エビマヨ、エビチリは、中国にはない料理で日本発祥の中華料理。

エビマヨ、エビチリ、など

日本人が中華料理だと思っているものの、

実は日本人が発明した料理は少なくありません。

中華丼、冷やし中華、などいろいろと日本人が考えてきました。

こうした日中の食文化の研究で

有名大学院に進学した人たちもいますよ。

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