食品ビジネス

食品ビジネス学科は、農場から食卓までの食の流れ=フードシステムを学び、実践的に食を創造し、新しい食の未来を追究する学科です。「食料資源・環境」、「食品産業」、「食品・食文化」の3分野を柱に、経済学・経営学・社会学・栄養学・調理学など多彩な視点を取り入れ、日常的な食にかかわる問題から地球規模での食料・農業問題まで、さまざまな課題を幅広く、深く掘り下げていきます。

日本大学 生物資源科学部 食品ビジネス学科

日大の生物資源科学部には食品ビジネス学科があります。

食品ビジネスの研究は、東大、一橋、東京科学、京大、

早稲田、慶應義塾、上智、国際基督教、明治、立教、法政など

かなり多くの大学院で研究ができます。

立命館には食マネジメント学部ができましたし、

食品ビジネスは人気がある学問分野ですね。

赤田塾でも人気分野であり、東大、早稲田をはじめ

いろいろな大学院の合格者がおりますよ。

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