スイスのボーディングスクールで人気の日本食

海外の富裕層の多くが、子息をスイスのボーディングスクールに留学させている。世界中の「特権階級」の子どもたちと寝食を共にして学ぶため、卒業後に世界中に広がる人脈が大きな財産になるからである。さらに、学校での食事も“国際的”な内容になっており、ある学校では意外な日本料理が人気になっている。そんなスイス留学での食事情について、スイス留学専門家の田山貴子氏に話を聞いた。

世界の富裕層が通う「スイスの寄宿学校」で人気ナンバーワンになった「意外な日本食」の名前

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