病院内のカフェには、タリーズコーヒーが多い背景を分析したおもしろい記事がありました。

病院内のカフェ、なぜ「タリーズ」が多い? 100店舗展開を支える運営戦略(1/4 ページ) – ITmedia ビジネスオンライン

この記事によると、現場と本部の連携によって

病院に会ったカフェができていっているようです。

くつろげるカフェが病院の中にあると

いい居場所になって喜ばれますね。

カフェの研究で大学院に進学していった人たちも

赤田塾には結構いますよ。お気軽にご相談ください、

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